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发布日期：2024-08-27 08:00
黄芪是一种营养价值很高的中草药，生活中很多人喜欢拿它来泡水，可以起到一定的养生作用。《神农本草经》记载，治诸热黄疽，肠辟泄痢，逐水，下血闭，恶疮，疽蚀，火疡。《本草纲目中药煲汤养生》中记载，黄芪富含多种氨基酸、钾、钠、镁、等多种微量元素及蔗糖。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激降压，还有较广泛的抗菌作用，是特别好的补中益气之药。  首届国医大师朱良春生于1917年，于2015年去世，享年98岁。他曾分享过，自己体力不支。疲劳、消瘦，30多岁身体就有点垮，目前就给他熬制黄芪粥，喝了一段时间，他逐渐感觉不到疲劳了，精神比较好了。老先生说：“这种粥对我的健康，对我精力的恢复，对我衰老的延缓都有很大帮助，所以我一直持之以恒，常年吃它。” 食材：绿豆、薏仁、扁豆、莲子各50克，大枣30克，枸杞10克，黄芪250克。（这是一个人5天的量） 制作方法：①把黄芪放到沙锅里，加适量水先泡20分钟，然后煮15分钟，把水倒出备用，再加一碗水，煮开之后也倒，最后把这些水合在一起，用这个水去煮粥。②把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，倒进沙锅，再倒进黄芪水，盖上盖，开大火，煮开之后换小火煮40分钟，把洗干净的枸杞倒进去，再煮10分钟即成。 食用方法：· 煮出来的粥是五天量，可一次由五个人分食；· 也可分五天食，存入冰箱，食用时取出加温即可。每天吃一碗，早饭前和晚上各吃一半。另外，如果人数不定，煮粥材料也可按比例增减。 功效：补益五脏，甚能缓解疲劳。朱良春先生说，中药里黄芪是大补元气的药，它能提高机体的免疫功能、能够补气。绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣、枸杞，可以补五脏，在这个基础上再加上黄芪的补气作用，强强联合，提升精力体力。朱老的这方子里，黄芪每天的量用到了50克，可能有人会担心，黄芪是温性的，长期吃会不会上火呢？朱老对此有解说：这粥中，稍微凉一点的是莲子、绿豆，黄芪、红枣带一点温性，所以它们之间相互之间能协调、平衡，所以大家都能吃。  民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。这里分享几个黄芪泡水的搭配，日常养生一定用得到！ 1、黄芪+枸杞 将黄芪和枸杞子按照2比1的比例准备好，然后放入沸水中，泡上10分钟，即可直接饮用。 这款茶非常的适合一些气血虚者服用。 2、黄芪+茯苓 将黄芪和茯苓按照2比1的比例准备好，然后用水煎服。 适合气虚自汗，水肿者饮用。 3、黄芪+麦冬 取黄芪10g，麦冬3g，放入沸水中，热水泡上10分钟，即可饮用。 适合动不动就出汗、口渴、咳嗽不止的人。 4、黄芪+玫瑰 取黄芪10g，玫瑰3朵，放入热水中，等待10分钟即可直接饮用。 用黄芪泡水喝，其实就像泡花茶一样，在白开水中放入几片黄芪就可以了。 但黄芪泡水也是有讲究的，最好选择开水，这样才能够更好的浸泡出黄芪中所含有的营养物质。 |
