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发布日期：2022-04-28 08:00
春夏之交是易咳喘，多痰湿的季节，由于职业或环境原因，现在大部分人都有口干、咽喉干的症状，雾霾中的地区更是严重！在广东有这么一味药材，被称为“南方人参”—中药化州橘红！ 化橘红味辛、苦，性温，归脾、肺二经，因含有柚皮苷等物质，当地人但凡有个咳嗽、受寒或者嗓子不适都会用它泡茶，喝一杯化橘红茶，瞬间舒畅了。《本草纲目》中记载:“橘红佳品，利气、化痰、止咳功倍于它药。”而化橘红，正是橘红中的上上品，有“中华咳宝”之称。《化州志》中更是记载：“化州橘红，治痰如神，每片真者值一金”。2016年还被列入国家地理标志产品保护。同年一颗化橘红，更是拍出3.8万的高价。  化橘红的效用被发现，则是在北宋时期。北宋时期，著名史学家范祖禹，因得罪权臣被贬化州，途中患了严重咳嗽症，整日咳嗽不止。不曾想喝了石龙井泡的茶水，半个月后，咳嗽基本恢复，范公顿感疑惑。只见龙井中，漂浮着许多花和果实，范公调查之后才发现，原来这是化州橘红果和花。他又把橘红果和花送去给咳嗽的村民泡水服用，竟真有化痰止咳的神奇之效。明清时期，更是凭借极高的化痰止咳的药用价值，成为皇室贡品和圣药。它是在柚成熟的时候采摘，剥去果皮，去掉橘皮内的白色部分，晒干的叫做橘红。这种道地中药材化橘红只种植于广东化州，因此又称“化橘红”。化橘红因得天独厚的地质、气候环境，吸收了化州土壤特含的丰富礞石矿物质与多种微量元素，而礞石是“治顽痰、癖洁之奇药”。因此化橘红的品质、功效都强于全国其他地方的任何橘红。 现代医学更是证明，化橘红主要成份“二氢黄酮”与“柚皮苷”（C27H32O14）含量极高，而且还含“类素互呔”等有效成分。除了止咳化痰的功效，对人体心脑血管健康、美容、解毒也都有奇效。所以，许多中老年人的家里，都常备化橘红膏。《中华人民共和国药典》记载：“化橘红辛、苦、温，归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷。 橘红怎么吃才对？ 日常保健喝法：一片橘红即可（一下放三四片的都是土豪级别的），一片橘红+熟普、一片橘红+红茶、一片橘红+一片陈皮、一片橘红+菊花、一片橘红+白茶或黑茶……皆可。口感甘苦，效果明显，对于儿童可以加冰糖。  1.感冒喝，清肺止咳，保护咽喉。 2.烟民喝，可清润喉咙，缓解喉部不适，润肺养肺。 3.常年出入酒局的人喝，可加速酒精氧化，清除乙醇毒性，同时收缩和保护胃肠黏膜，减缓吸收酒精的作用。 4.腹胀、干呕、恶心的人喝，有利于胃肠积气的排出，并能促进胃液的分泌，有助消化。 化橘红炖鸡汤 原料：化橘红3g，鸡一只，生姜10g。 制法：鸡洗净，切块，焯水，与化橘红、生姜一起放入炖锅内，加入冷开水，武火炖开后转文火，炖1小时，汤成后加入少许食盐调味。 功效：祛油腻，清肠胃，润肺止咳。 |
