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发布日期：2021-07-26 08:00
民间有句谚语：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”。三伏天湿热难耐，这时候不妨多吃一点瓜。夏天正是吃瓜好时节。这个季节天气炎热，再加上台风季多雨潮湿的天气，不仅会出现暑热而且湿气也会加重，因此从饮食上来说应该增加祛湿解热的食材，这样才能起到夏季养生的效果。 大家都觉得夏天的主角是西瓜，其实它才是夏季第一瓜，它就是冬瓜。冬瓜虽然长得三大五粗的，但是在《神农本草经》里面却称它为“水芝”。它味甘，性寒，有消热、利水和消肿的功效，特别适合那些湿气重、水肿的人群吃。而且冬瓜的营养非常丰富，平均每五百克的冬瓜就含有两克的蛋白质和九克的碳水化合物，最高的是钙质，含量为九十五克，还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等，每种元素都是身体需要营养物质。别看冬瓜便宜，但是冬瓜全身都是宝，从内到外都能治病防病！  冬瓜籽——预防心血管病 冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量，对防治心血管病有一定效果。烹饪冬瓜时，可以把籽抠出来，晾干后炒着吃。另外，还可以连皮带籽，将其打成汁喝掉。 冬瓜皮——利水消肿 冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮洗干净后加水煮沸饮用，可缓解咳嗽、解渴利尿，但不适合患肾病及体虚者大量饮用。 冬瓜瓤——减肥降压 冬瓜瓤中含有葫芦巴碱，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪，表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。 冬瓜藤——润肤、除雀斑 用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡，可使皮肤滋润、消除雀斑。冬瓜虽好，但也需要注意这些： 1、冬瓜性寒，脾胃虚弱或腹泻者不适合过多食用。 2、冬瓜不能与红豆同食，会让尿量增多，非常容易造成脱水。 3、冬瓜和醋、鲫鱼等食物一起吃，会降低营养价值。 |
