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发布日期：2021-01-29 08:00
“五”在五行中属土，所以以五命名的药方子和植物，大多都会入脾，再加上五味子皮肉酸甘，核辛苦咸，同兼五味，自然心肝脾肺肾五脏都入。 总体来讲，五味子重点是三个字“寒，虚，收”，也就是说，它多用于虚寒之症，克着一个“脱”字。五味子分南北，以北五味子为佳，南五味子不入药。 《素问·宣明五气篇》云：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”五味子五味俱全，明代李时珍认为：“五味子酸咸入肝而补肾，辛苦入心而补肺，甘入中宫益脾胃。” 《名医别录》：“养五脏，除热，生阴中肌。”《药性论》:“治中下气，止呕逆，补诸虚劳，令人体悦泽。”《本草新编》：“治疮疡溃烂，皮肉欲脱者：五味于炒焦，研末，敷之，可保全如故。” 五味子作为中药使用具有悠久的历史，民间也非常喜欢拿它来做食疗药膳吃（因为酸甜可口），是国家卫生部公布的药食同源品之一。  五味子食疗 1.五味枣粥——益肝养血 【食疗功效】 益肝养血，修复受损肝细胞，恢复肝功能，用于无黄疸肝炎、早期肝硬化。五味子可防治无黄疸型传染性肝炎（有较明显的降低转氨酶作用）、慢性肝炎、早期肝硬化，尤其对症状隐匿、肝气郁结及肝脾不和者效果较好。此方可增强滋阴养血、柔肝健体的效果，适合肝病患者调养。 【食疗药膳】 五味子、大枣各15克，粳米100克。将五味子捣碎，装入料袋；锅中放入料袋，加适量水，煮15分钟，取出料袋，放入大枣和粳米，煮30分钟，至粥稠即可。 【适合人群】 适于肾气不足所致阳痿、早泄、遗精、尿频、遗尿、失眠、健忘者，老年阳衰者尤宜饮用。四季皆可，秋、冬尤宜。 2.黄芪五味子汤——调节血糖 【食疗功效】 防治三高、强心、护肝和补肾，补气固表、收敛止汗、敛肺止咳等功效，对缓解机体的各种体虚都有一定作用。 【食疗药膳】 黄芪30克，五味子10克，浮小麦50克，水200毫升，冰糖少许，首先将黄芪、五味子、浮小麦加入水中浸泡半小时，然后开大火烧开，转文火半小时煮成汤汁即可，建议饭前饮用。 【适合人群】体质虚弱人群 |
